Resep terbaru cara membuat risol coklat ini merupakan perpaduan antara risoles dengan coklat. Dimana makanan ringan satu ini sudah ada sejak abad 13 yang biasanya pada zaman itu risol diisi dengan daging cincang. Mengikuti perkembangan zaman risol ini berubah dengan berbagai varian rasa, isi, dan bentuk seperti salah satunya risol coklat ini.

Pengertian Risol

cara membuat risol

Risol adalah nama makanan yang sudah tidak diragukan lagi di indonesia karena banyak dari masyarakat yang membuat makanan yang enak ini. Namun ternyata ada juga masyarakat yang awam atau tidak mengetahui nama makanan yang satu ini.

Maka pada kesempatan kali ini, kita akan sedikit membahas macam-macam cara membuat risol coklat yang wajib anda coba dirumah. Makanan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d’oeuvre atau entrée ringan.

Risol berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi. Risol dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit. Isi pada risol dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis.

Adonan dadar dibuat dari berbagai macam bahan seperti, tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu. Bahkan kini risol beriskan coklat yang berbeda pada umumnya. Penasaran dengan cara membuatnya mari kita simak artikel berikut ini.

Macam-Macam Cara Membuat Risol Coklat

cara membuat risol coklat

Resep membuat risol coklat ini sangat mudah untuk anda coba dirumah. Karena resep risol coklat ini lagi banyak yang cari sangking tidak mau ketinggalan zaman. Pasti yang belum pernah mencobanya bakalan bertanya-tanya nihh..?

Untuk membuat risol coklat lumer ini bahan-bahan sangat gampang kok, cara buatnya juga mudah banget. Berikut bahan dan cara yang harus anda perhatikan.

Jika anda kesulitan dalam pembuatan risol, anda dapat menggunakan mesin mixer roti. Agar semua bahan dapat tercampur sempurna dan tidak meluangkan banyak waktu.

1. Cara Membuat Risol Coklat Lumer

Bahan-Bahan

  • 300 ml susu cair coklat
  • 150 gr tepung terigu
  • Telur ayam utuh
  •  kuning telur
  • 1 sdm mentega
  • 100 gr coklat batang, lelehkan
  • 3/4 sdt garam
  • Creamer coklat, secukupnya
  • Coklat batang
  • Milo bubuk

Cara Membuat Risol Coklat Lumer

  1. Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu dan beri sedikit demi sedikit susu cair lalu aduk hingga rata masukkan telur dan kocok hingga rata.
  2. Tambahkan garam, lalu lelehkan coklat batangan dengan api sedang bersamaan dengan mentega, campurkan ke adonan.
  3. Siapkan wadah teflon, ambil satu sendok sayur, lalu dadar adonan hingga menyerupai kulit. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Ambil sebagian kulit risol, pada salah satu ujung, letakkan coklat dan creamer. Bentuk seperti membuat risoles dan rekatkan dengan putih telur.
  5. Goreng risoles hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Letakkan di wadah beri taburan milo.
  6. Risol coklat lumer siap disajikan.

2. Cara Membuat Risol Coklat Pisang

Bahan-Bahan

Bahan untuk kulit :

  • 2 butir telur
  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan butter atau margarin dicairkan
  • 2 sendok makan susu cair
  • garam secukupnya

Bahan untuk isi :

  • Pisang raja ditumis sebentar
  • Chocolate block diiris tipis
  • Susu kental manis
  • Telur untuk olesan
  • Bread crumb atau tepung roti
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Risol Coklat Pisang

  1. Bagian kulit: Campur tepung, telur, dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan butter atau margarin dan garam. Aduk lagi hingga semua merata. Masukkan 1 sendok sayur ke dalam wajan datar, bikin seperti kulit crepes atau risoles.
  2. Bagi dua atau empat pisang raja (sesuai selera) lalu masak sebentar dengan margarin.
  3. Ratakan pisang, coklat di atas lembaran kulit, lalu tuang susu kental manis secukupnya. Lipat kulit seperti melipat risoles. Taburkan di dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas bread crumb.
  4. Goreng risol pisang di dalam wajan dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Risol pisang cokelat siap disajikan.

3. Cara Membuat Risol Coklat Keju

Bahan-Bahan

  • 1/4 tepung terigu
  •  2 buah telur
  •  1 gelas susu cair
  •  Pewarna makanan
  • Coklat batang
  • Keju parut / potong dadu
  • Gula seujung sdm
  • Garam secukupnya
  • Tepung roti

Cara Membuat Risol Coklat Keju

  1. Campurkan tepung trigu, telur, susu, dalam 1 wadah yang sama. Aduk adonan sampai rata (tidak boleh terlalu cair atau kental).
  2. Setelah semua bahan tercampur tambahkan sedikit gula dan garam, lalu tambahkan pewarna sesuai selera.
  3. Siapkan teplon anti lengket , oles tipis dengan margarine, setelah panas tuangkan adonan secara merata kurang lebih 1 sendok sayur, diamkan  sampai hampir matang, angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Letakkan adonan dadar lalu isi coklat batang yang sudah si potong kecil kecil dan keju yang sudah di parut.
  5. Lalu Bentuk adonan dadar seperti melipat amplop atau juga boleh di gulung.
  6. Campurkan adonan yang sudah terisi ke telur yang telah di kocok dan setelah itu lumuri dengan tepung roti.
  7. Goreng hingga bewarna ke kuning keemasan.
  8. Angkat dan tiriskan.

Manfaat Risol Bagi Kesehatan

Risol merupakan makanan yang biasanya berisi daging, sayur maupun kentang. Daging di dalamnya biasanya diolah dengan di cincang. Isi dalam risol bermacam-macam ada yang hanya berisi sayuran lalu dibungkus dengan dadar.

Kemudian melalui proses penggorengan setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Risol juga dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti digoreng, makanan ini juga dapat dipanggang di dalam oven dan disajikan sebagai makanan ringan.

Berbagai macam kandungan di dalam risol, membuat makanan ini berkhasiat untuk menyehatkan tubuh. Di bawah inilah akan di uraikan manfaat risol untuk kesehatan tubuh.

1. Mencegah Diabetes

Khasiat risol yang pertama  dapat mencegah penyakit diabetes. Diabetes sendiri bisa diakibatkan dengan kurangnya kadar insulin yang berperan untuk membantu merombak gula dalam darah. Di dalam makanan ini memiliki kandungan insulin yang cukup untuk memenuhi kadar insulin dalam tubuh. Ini disebabkan karena adanya daging sapi di dalamnya.

2. Menigkatkan Kecerdasan Otak

Selain dapat mencegah penyakit diabetes, risoles ini juga dapat berguna untuk meningkatkan kinerja otak. Hal ini dikarenakan di dalamnya memiliki kandungan zat protein, omega 3 dan omega 6. Zat tersebut merupakan zat yang dapat mencegah dan mengoptimalkan kerja otak agar terus stabil. Hal tersebut akan membantu meningkatkan kecerdasan otak.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Risol juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh, kandungan nutrisi yang dimiliki oleh risoles ini juga dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini dikarenakan daging sapi di dalamnya mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga memiliki kemampuan untuk menjaga daya tahan tubuh dari serangan penyakit. Maka diharuskan untuk mengkonsumsi daging kambing secara teratur tetapi dengan porsi yang sesuai agar membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

4. Mencegah Anemia

Anemia merupakan penyakit yang disebabkan oleh kurangnya kandungan zat besi di dalam tubuh. Dimana zat besi ini memiliki fungsi utama untuk membantu memproduksi sel-sel darah merah dalam tubuh. Maka dengan menkonsumsi risol ini dapat membantu melancarkan kandungan zat besi dalam tubuh anda agar tidak kekurangan kandungan zat besi.

5. Sebagai Sumber Energi

Risol ini memang makanan ringan yang memiliki banyak sekali kandungan nutrisi, salah satunya yaitu kalori yang cukup tinggi. Dimana kalori tersebut sangat berperan penting sebagai sumber energi bagi tubuh. jumlah kalori yang dimiliki pada makanan ini mampu untuk memenuhi kebutuhan energi harian yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan aktivitas yang padat sehari-hari.

6. Mencegah Penyakit Stroke

Stroke ini merupakan penyakit yang diakibatkan oleh sel-sel saraf yang kurang mendapatkan asupan oksigen dari pembuluh kapiler. Kandungan asam lemak jenuh di dalam risoles ini dapat menjaga dan memperlancar sirkulasi darah.

 

Selain bentuk dan rasanya yang bikin ngiler, ternyata risol coklat ini bisa mendatangkan laba yang sangat menguntungkan. Bahkan bisa menjadi bisnis yang terpopuler. Demikianlah artikel tentang resep cara membuat risol coklat dengan varian rasa coklat yang cukup unik. Anda dapat mencoba nya sendiri dirumah dengan memilih menu yang anda inginkan. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!