Pelatihan Minyak Goreng Kelapa

Pada artikel ini akan dijelaskan mengenai pelatihan minyak goreng kelapa yang sehat dan mudah.

Pelatihan dan Training Cara Membuat Minyak Goreng Kelapa

Menjadi usahawan bagi sebagian orang sangat menakutkan. Banyak yang berfikir bahwa menjadi pedagang atau wirausahawan mempunyai resiko yang tinggi  (kerugian, bangkrut dan sebagainya), sedangkan menjadi seorang pekerja sangat kecil resiko yang akan dihadapi.

Sebenarnya menjadi pegawai juga beresiko tinggi, seperti: PHK, pemotongan gaji, pensiun, minimnya gaji yang diperoleh, dan lain sebagainya.

Menjadi wirausahawan memang beresiko tinggi tetapi hal itu seimbang dengan yang akan diperoleh dari hasil berwirausaha yang mungkin jika berhasil dan sukses akan memperoleh pendapatan dan penghasilan yang sangat memuaskan.

Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan tersebut seorang wirausahawan harus mau dan mampu meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang dimilikinya. Termasuk salah satunya dengan menimba ilmu melalui pelatihan pelatihan seperti ini.

Bentuk Kegiatan

Bentuk kegiatan berupa pelatihan/kursus bagi generasi muda dan wirausahawan   dengan target jumlah minimal 1 (satu) orang. Kegiatan ini bekerjasama dengan CV. Rumah Mesin. Pelatihan/kursus yang diberikan adalah “Pelatihan pengoperasian mesin minyak goreng kelapa”, dimana setiap peserta diajarkan membuat produk minyak goreng dari buah kelapa.

Pengajar pelatihan/kursus ini berjumlah 3 orang yang merupakan karyawan dari CV. Rumah Mesin. Peserta yang mengikuti pelatihan ini akan mendapatkan sertifikat yang dikeluarkan oleh pihak Punca Media.

Materi Pelatihan

Materi yang diberikan pada program pelatihan pengoperasian mesin minyak goreng kelapa ini meliputi:

1. Seminar kewirausahaan.
2. Kiat usaha dan model pengembangan.
3. Penjelasan mesin minyak goreng kelapa.
4. Demo mesin minyak goreng kelapa.

Rundown Acara

1. Day 1

2. Day 2

Harga Tiket

Adapun harga tiket sebagai berikut :

Dari harga tiket diatas, fasilitas yang akan didapatkan adalah sebagai berikut :

Tunggu apa lagi? ikutilah pelatihan pembuatan minyak goreng kelapa ini. Dengan izin Tuhan semoga usaha minyak goreng kelapa yang anda rintis bisa menjadi lebih banyak konsumen setelah belajar dan mengikuti pelatihan cara membuat minyak goreng kelapa ini.

Cara Sehat Masak dengan Minyak Kelapa

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan akan minyak dan mengurangi pengaruh berbahaya yang diakibatkan oleh lemak dari makanan, sebaiknya gunakan saja minyak kelapa dalam memasak dan kebutuhan pembuatan makanan.

Kebanyakan minyak kelapa mempunyai rasa yang sangatlembut dan dapat digunakan untuk membuat jenis makanan apa saja. Oleh karena minyak kelapa mengandung lemak jenuh maka panas pemasakan tidak menimbulkan radikal bebas seperti yang terjadi pada minyak sayur lain.

Akan merasa aman karena tidak membahayakan kesehatan ketika dimakan. Namun minyak kelapa mempunyai titik penguapan rendah maka harus diatur dibawah suhu 177 derajad Celsius ketika memasak makanan di atas kompor.

Apabila tidak mempunyai petunjuk suhu di atas kompor, kita bisa tahu ketika telah melampui titik ini karena minyak mulai berasap. Ini merupakan suhu pemasakan cukup tinggi dan bisa digunakan untuk memasak makanan apa saja.

Ketika membakar roti, muffins dan casserols dengan memakai minyak kelapa bisa diatur pada suhu diatas 177 derajad Celsius karena kondisi lembab makanan saat dimasukkan menyebabkan suhu menurun di bawah 100 derajad Celsius.

Minyak kelapa akan melebur pada suhu 25 derajad Celsius menjadi cairan jernih dan terlihat seperti minyak sayur lain. Di bawah suhu ini akan menjadi padat dan mempunyai penampilan putih kekuning-kuningan.Hal ini biasanya terjadi pada musim dingin (bediding-jawa).

Pada suhu ruangan sedang akan mempunyai tekstur mentega lunak dan sering dinamakan mentega kelapa. Karena minyak kelapa mempunyai sifat mentega pada suhu ruangan normal,minyak kelapa biasanya tidak digunakan sebagai salad.

Minyak zaitun dingin berkualitas tinggi lainnya lebih baik untuk salad dingin. Minyak kelapa bisa dioleskan di atas roti sebagai pengganti mentega atau margarin.Beberapa merek minyak kelapa memberikan rasa lunak dan enak hingga membuat setiap olesan terasa sangat sedap.

Kalau menyukai rasa mentega yang sesungguhnya, bisa membuat olesan yang lebih sedap dengan menggunakan separuh mentega dan separuh minyak kelapa untuk dicampur bersama-sama.

Cara Membuat Minyak Goreng Kelapa

Beberapa diantara pembaca blog ini banyak yang tanya, kenapa membuat minyak goreng kelapa dari kopra masih bau, rasanya juga gak enak.

Membuat minyak dari kopra sangat kompleks prosesnya. ada beberapa hal yang perlu dikerjakan, seperti pengendapan getah atau dengan degumming, refining atau pemurnian menggunakan basa NaoH/KOH untuk menghilangkan asam lemak bebas/FFA Free Fatty Acid.

Kemudian karena masih kurang jernih/kuning kerug, minyak hasil refinasi dilakukan bleaching atau pemucatan, dan yang terakhir, harus dilakukan deodorisasi dan terakhir adalah penyaringan.

Kompleknya pembuatan minyak kopra, karena hasil press minyak kopra berkarakter kotor, kental karena ada getahnya, berwarna kuning pekat karena banyak jamur selama pengeringan.

Cara kopra sangat pas dilakukan oleh industri menengah dan besar, untuk industri kecil akan sangat merepotkan. Selain prosesnya sangat panjang, juga biayanya jadi mahal.

Sebenarnya ada cara yang mudah untuk membuat minyak goreng kelapa, bahkan hasilnya lebih bagus, prosesnya hanya dengan mengeluarkan minyak dengan cara basah, waktunya hanya 1 hari, langsung dibuat minyak goreng juga bisa.

Secara sederhana proses membuat minyak goreng kelapa adalah :

1. Mengeluarkan minyak dari daging
2. Menghilangkan FFA atau pemurnian (penyebab bau dan tengik dalam minyak goreng)
3. Penyaringan

Keunggulan dengan cara basah ini, mninyak mentah yang dihasilkan berwarna putih, segar, pembuatannya singkat hanya 6jam. Karena bahan bakunya bagus, otomatis pada saat pemurnian pun prosesnya singkat, tidak perlu memakai sistim RBD (refining, bleaching dan deodorisasi). Setelah pemurnian langsung disaring. Hasilnya pun bagus sekali.

Apa Saja Manfaat dari Minyak ini ?

1. Baik untuk Penderita Kolestrol Tinggi

Beberapa penelitian menyatakan bahwa minyak kelapa dapat menurunkan kadar kolestrol jahat ( LDL ), dan menaikkan kadar kolestrol baik ( HDL ). Tetapi, beberapa penelitian juga mengatakan bahwa minyak kelapa belum tentu baik untuk kesehatan jantung.

Oleh karena itu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat minyak kelapa terhadap kolesterol tinggi.

2. Menurunkan Berat Badan

Pemakaian minyak kelapa dianggap baik bagi penderita obesitas, dikarenakan kandungan kolestrol yang rendah dibandingkan jenis minyak yang lain. MCT yang terkandung dalam jenis lemak ini, diperkirakan bisa menurunkan berat badan.

Namun, anda tetap harus membatasi jumlah asupan minyak kelapa agar tidak kelebihan kalori, yang justru akan menyebabkan berat badan naik. Untuk menurunkan berat badan, tetap dibutuhkan pula pola makan sehat dan olahraga rutin.

3. Melembabkan Kulit

Minyak kelapa pun dapat digunakan untuk melembabkan kulit. Anda bisa mengoleskan minyak kelapa ini secara rutin setelah mandi. Memakai minyak kelapa dua kali sehari secara rutin, dapat membantu melembabkan kulit.

4. Mengatasi Kutu Rambut

Kandungan asam laurat pada minyak kelapa diduga berperan sebagai pembasmi kutu alami. Selain dapat digunakan untuk mengatasi kutu rambut, minyak kelapa dapat digunakan untuk mengobati kutu rambut pada orang yang memiliki kulit sensitif atau tidak cocok dengan pengobatan kutu rambut.

Dengan cara mengoleskan minyak kelapa pada rambut mungkin efektif untuk menjauhkan kutu, namun masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas minyak kelapa dalam mengobati kutu rambut.

5. Diabetes

Kandungan yang terdapat pada minyak kelapa mampu mengatur resistensi insulin dan membantu menurunkan kadar kolestrol. Minyak kelapa juga mampu memberikan dampak yang baik bagi penyakit diabetes. Namun, karena jenis lemak pada minyak kelapa adalah lemak jenuh, penderita diabetes disarankan untuk membatasi asupan minyak kelapa.

Minyak goreng kelapa ini selain bermanfaat bagi kesehatan ternyata masih memiliki manfaat yang lain. Diantaranya :

6. Merawat Perabotan Kayu

Sejak zaman dahulu, banyak yang menggunakan minyak goreng untuk merawat perabotan kayu. Akan tetapi, sekarang sudah banyak beredar cat-cat dan minyak khusus kayu yang beredar membuat kita tak lagi menggunakan minyak goreng untuk merawat perabotan kayu.

Meskipun demikian, tak menutup kemungkinan bagi kita untuk tetap menggunakan minyak goreng sebagai minyak yang memiliki fungsi yang sama dengan minyak khusus kayu yang beredar saat ini.

Caranya membuatnya cukup mudah yaitu peras jeruk lemon dan campur dengan minyak goreng, kemudian kalian tinggal mengoleskan campuran tersebut ke perabotan kayu dan gosok dengan kain katun. Cara ini berfungsi untuk menghaluskan bekas goresan yang ada diperabotan kayu anda.

7. Berfungsi Sebagai Pelumas

Ternyata minyak goreng bisa dijadikan sebagai pelumas khususnya yaitu untuk benda yang berbahan logam, misalnya resleting, dll.

8. Berfungsi Sebagai Perangkap Nyamuk

Saat ini banyak alat untuk mengusir nyamuk yang beredar dipasaran, bisa berbentuk bakar, lotion, raket, semprot, ataupun yang elektrik. Tapi, pernahkah kita membayangkan bahwa alat untuk mengusir nyamuk yang beredar dipasaran terkadang berdampak buruk bagi kesehatan ?.

Lalu, bagaimana cara mengusir nyamuk tanpa menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan ?. Kali ini, terdapat cara yang ampuh untuk mengusir nyamuk. Caranya pun sangat mudah yaitu ambil tutup panci yang agak lebar, kemudian oleskan minyak goreng secara merata.

Setelah itu, kibaskan tutup panci tersebut di area tempat bersarangnya nyamuk, misalkan kolong tempat tidur. Hasilnya, nyamuk akan menempel pada sisi tutup panci yang sudah diolesi dengan minyak goreng tersebut.

Jangan terlalu banyak mengoleskan minyak supaya tidak menimbulkan cipratan minyak kemana-mana. Cara diatas bisa dipraktekkan didalam maupun diluar rumah. Cara membuat minyak goreng kelapa ini tidak jauh beda dengan pelatihan minyak VCO.

Itulah ulasan mengenai pelatihan minyak goreng kelapa.