1. Latar Belakang

pelatihan kopi

Menjadi seorang entrepeneur merupakan tantangan yang harus dijawab oleh generasi muda saat ini. Terlebih di era saat ini teknologi berkembang sangat pesat. Dengan pesatnya perkembangan teknologi sudah seharusnya generasi muda pro aktif untuk turut serta mengembangkan usaha atau menjadi seorang entrepeneur, seperti misalnya mengikuti pelatihan kopi.

Menjadi wirausahawan memang beresiko tinggi. Tetapi hal tersebut seimbang dengan yang akan diperoleh dari hasil berwirausaha yang mungkin jika berhasil dan sukses akan memperoleh pendapatan dan penghasilan yang sangat memuaskan. Ada beberapa pilihan usaha yang menarik untuk dikembangkan saat ini.

Salah satunya adalah usaha di bidang kopi. Saat ini pecinta kopi di Indonesia jumlahnya meningkat pesat. Dengan demikian, peluang untuk membuka usaha di bidang kopi masih terbuka lebar.

2. Pelatihan Kopi

Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan terkait usaha kopi tersebut tentunya harus bermodalkan banyak hal, salah satunya adalah pelatihan kopi.

Pelatihan kopi untuk memulai usaha atau bahkan mengembangkan usaha akan meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang dibutuhkan untuk meningkatkan produktifitas serta hasil yang maksimal.

Berkenaan dengan hal tersebut, kami selaku pelaku usaha akan mengadakan pelatihan membuat produk kopi bagi yang mau memlai usaha atau bahkan ingin mengembangkan usaha.

Kegiatan ini diharapkan dapat menggerakkan generasi muda untuk mencontoh para pengusaha muda yang telah terjun dan berhasil dalam membangun karirnya melalui dunia wirausaha dan lebih yakin untuk segera memulai usaha.

Harapannya, pelatihan ini mampu mencetak pengusaha-pengusaha muda yang membuka usaha warung kopi dan menyediakan lapangan pekerjaan sehingga mampu meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan membantu usaha pemerintah dalam mengentaskan kemiskinan dan pengangguran.

Selanjutnya peserta  yang telah selesai mengikuti pelatihan dan telah tumbuh kecakapan serta  ketrampilan khususnya di dunia bisnis, maka akan terus ditumbuhkembangkan jiwa kewirausahaan untuk  membuka wawasan guna menciptakan unit bisnis baru.

3. Materi Pelatihan Kopi

Materi yang diberikan pada program pelatihan produk kopi ini meliputi:

  1. Pengetahuan dasar tentang kopi.
  2. Kiat usaha dan model pengembangan.
  3. Penjelasan mesin pengolah produk kopi.
  4. Praktek mengolah kopi sesuai dengan teknik yang diajarkan.
  5. Uji citarasa olahan kopi untuk mengetahui kualitas dan mutu.

4. Fasilitas & Benefit

  1. Training Hand Out
  2. Sertifikat
  3. Goodiebag
  4. T-shirt
  5. Mesin Grinder Kopi
  6. Makan siang dan Coffe Break
  7. Bahan kopi dan susu selama pelatihan.
  8. Penginapan (sesuai dengan paket yang dipilih)
  9. Wisata (sesuai dengan paket yang dipilih)

Dalam menjalankan usaha kopi ini Anda dapat membuka konsep dengan sebuah kedei. Dimana Anda dapat menjual minuman ini dengan menawarkan tempat nongkrong yang nyaman.

Konsep bisnis yang seperti ini memang tengah popular di masyarakat. Dimana banyak anak-anak remaja hingga orang tua yang suka nongkrong dengan menikmati kelezatan rasa kopi. Dengan bercengkrama dan mengobrol tentu kenikmatan yang didapatkan akan terasa dengan menikmati kopi ini.

Bisnis kopi sejenis inilah yang terbilang sangat menguntungkan dan menjanjiikan. Dimana potensi bisnis kopi ini sangat menggiurkan dengan prospek yang cerah.

Peluang dari bisnis kopi bisa dikatakan sangat terbuka lebar dan masih ada kesempatan bagi yang ingin menekuninya. Usaha kopi mudah dijalankan juga keuntungan yang didapat terbilang sangat menjanjikan. Peruntungan usaha kopi memang wajib dicoba bagi Anda yang memiliki ketertarikan menerjuni usaha ini.

5. Peluang Usaha Kopi

pelatiahan kopi

1. Peluang usaha untuk kopi

Peluang untuk usaha kopi terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Usaha kopi menjadi suatu pilihan usaha minuman yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni usaha tersebut. Peluang untuk usaha olahan kopi masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh siapa saja. Anda berminat menjalankan usaha kopi ini?

2. Prospek dalam menjalankan usaha kopi

Prospek dalam usaha kopi dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui usaha kopi dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Usaha yang bergelut dengan minuman kopi memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya. Usaha kopi yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.

3. Memulai usaha kopi

Ketika menjalankan usaha kopi memang dapat dimulai dengan langkah mudah dan gampang. Dalam menjalankan usaha kopi bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Yangmana berkecinampungan usaha kopi bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.

4. Pelaku usaha kopi

Usaha kopi ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan usaha olahan kopi menguntungkan tersebut. Bagi siapa saja ingin menjalankan usaha kopi sangat mudah, proses pembuatan kopi mudah juga laba menguntungkan.

5. Konsumen usaha kopi

Konsumen kopi memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan kopi mampu memikat banyak orang.  mengkonsumsi tersebut cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Meminum kopi yang kini menjadi trend membuat konsumen usaha kopi makin besar.

6. Bahan baku usaha kopi

Dalam menjalankan usaha kopi memerlukan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk membuat kopi yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni biji kopi. Untuk mencari bahan baku kopi bisa dijumpai di pasar atau mendatangi petani kopi secara langsung. Pastikan dalam menjalankan bisnis kopi untuk memilih biji kopi berkualitas agar rasanya nikmat den berkualitas.

7. Peralatan usaha kopi

Dalam usaha kopi membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya gerobak, panci, mesin coffee grinder, timba, kompor gas, wadah, nampan, gelas, sendok serbet, dan peralatan pendukung lainnya.

8. Lokasi strategis dalam berjualan kopi

Dalam berjualan minuman, Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis dan ramai. Usaha kopi dapat dijalankan dengan membuka kedai di pinggiran jalan, pusat kota, pusat perbelanjaan, dekat pasar, sekolah, kantor ataupun tempat wisata.

9. Karyawan usaha kopi

Karyawan dalam menjalankan usaha kopi bisa menggunakan satu orang dahulu dalam permulaan.

10. Harga jual kopi

Patokan harga untuk kopi dapat Anda buat dalam hitungan per gelas dimana harga mulai Rp 4.000 hingga Rp 10.000.

11. Strategi promosi usaha kopi

Pemasaran usaha kopi bisa dilakukan dengan membuat racikan kopi yang enak dan nikmat. Selain itu dapat memanfaatkan promosi kedai kopi dari media sosial baik faceboook, path, whats upp, bbm, instagram dan lainnya. Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran kedai kopi lewat menyebarkan berbagai brosur.

12. Keuntungan dalam menjalankan usaha kopi

Keuntungan bila Anda memilih terjun dalam peluang usaha kopi ini yakni merupakan minuman nikmat yang mulai digandrungi banyak kalangan.

13. Kekurangan usaha kopi

Segi kekurangan usaha kopi ialah kopi memiliki tingkat persaingan yang tinggi dan ketat. Sehingga dalam berjualan kopi dapat diminimalisir dengan membuat kopi dengan tampilan berbeda dan unik dalam memenangkan persaingan.

6. Analisa Usaha Kopi

pelatihan kopi

Asumsi

  • Masa pemakaian  gerobak/tempat jualan selama waktu 5 tahun
  • Masa pemakaian kompor dan gas selama waktu 5 tahun
  • Masa pemakaian wadah selama waktu 3,5 tahun
  • Masa penggunaan panci selama waktu 5 tahun
  • Masa pemakaian nampan selama waktu 3,5 tahun
  • Masa pemakaian meja selama waktu 5 tahun
  • Masa pemakaian timba selama waktu 3,5 tahun
  • Masa penggunaan alat pengocok selama waktu 3,5 tahun
  • Masa pemakaian penyaring kerucut selama waktu 3,5 tahun
  • Masa penggunaan  pisau selama waktu 3,5 tahun
  • Masa pemakaian mesin coffee grinder selama waktu 5 tahun
  • Masa penggunaan sendok selama waktu 3,5 tahun
  • Masa pemakaian gelas selama waktu 3,5 tahun
  • Masa penggunaan kursi selama waktu 5 tahun
  • Masa penggunaan serbet selama waktu 3,5 tahun
  • Masa pemakaian peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
 gerobak/tempat jualan  Rp.      2,312,600
 kompor dan gas  Rp.          317,600
 mesin coffee grinder  Rp.      1,232,200
 panci  Rp.          218,300
 meja  Rp.      1,232,500
 kursi  Rp.        1,821,350
 timba  Rp.            32,450
 alat pengocok  Rp.            21,200
 penyaring kerucut  Rp.            23,500
 pisau  Rp.            11,850
 wadah  Rp.            76,900
 sendok  Rp.            72,200
 gelas  Rp.          152,800
 serbet  Rp.            52,400
 nampan  Rp.            21,400
 Peralatan tambahan yang lainnya  Rp.            31,250
 Jumlah Investasi  Rp.   7,630,500

 

Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan etalase/gerobak 1/62 x Rp. 2.312.600  Rp.            37,300
 Penyusutan kompor dan gas 1/62 x Rp. 317.600  Rp.              5,123
 Penyusutan mesin coffee grinder 1/62 x Rp. 1.232.200  Rp.            19,874
 Penyusutan panci 1/62 x Rp. 218.300  Rp.              3,521
 Penyusutan meja  1/62 x Rp. 1.232.500  Rp.            19,879
 Penyusutan kursi  1/62 x Rp. 1.821.350  Rp.            29,377
 Penyusutan timba 1/44 x Rp. 32.450  Rp.                738
 Penyusutan alat pengocok 1/44 x Rp. 21.200  Rp.                482
 Penyusutan penyaring kerucut 1/44 x Rp. 123.300  Rp.              2,802
 Penyusutan pisau 1/44 x Rp. 11.850  Rp.                269
 Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 76.900  Rp.              1,748
 Penyusutan sendok 1/44 x Rp. 72.200  Rp.              1,641
 Penyusutan gelas 1/44 x Rp. 152.800  Rp.              3,473
 Penyusutan serbet 1/44 x Rp. 52.400  Rp.              1,191
 Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 21.400  Rp.                486
 Penyusutan peralatan lainnnya  1/44 x Rp. 31.250  Rp.                710
 gaji karyawan  Rp.      1,450,000
 Total Biaya Tetap  Rp.    1,578,613

 

Biaya Variabel
kopi  Rp.   128,500  x   30  =  Rp.     3,855,000
gula pasir  Rp.     64,000  x   30  =  Rp.     1,920,000
air galon  Rp.     30,000  x   30  =  Rp.         900,000
susu kental manis  Rp.     65,000  x   30  =  Rp.     1,950,000
pelengkap lainnya  Rp.     43,000  x   30  =  Rp.     1,290,000
pengemas  Rp.     15,000  x   30  =  Rp.         450,000
gas LPG  Rp.     17,500  x   30  =  Rp.         525,000
 sewa tempat  Rp.     18,000  x   30  =  Rp.         540,000
 air dan listrik  Rp.     14,000  x   30  =  Rp.         420,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 11,850,000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 13,428,613

 

Pendapatan per Bulan
   110  gelas  x  Rp.    5,000  =  Rp.      550,000
Rp.   550,000  x    30  hr  =  Rp. 16,500,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.    16,500,000  – 13,428,613  =  Rp.  3,071,387

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.  7,630,500  :  3,071,387  =             2  bln

7. Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan = Rp. 7,630,500 : 3,071,387 =  2 bln. Berdasarkan analisa usaha kopi yang ada di atas disimpulkan jika dengan modal sejumlah nilai investasi 7,630,500 dengan biaya tetap 1,578,613 . Pengeluaran dengan nilai variabel 11,850,000 dengan total biaya operasional yang dikeluarkan sebesar 13,428,613.

Maka jumlah pendapatan yang dihasilkan selama sebulan dari bisnis kopi yakni 16,500,000. Dengan begitu keuntungan bisnis kopi selama sebulan sebesar 3,071,387. Untuk balik modal dalam bisnis kopi ini membutuhkan waktu yang tak lama yakni selama 2 bulan.

Usaha kopi ini tidak dapat berjalan maksimal jika tidak menggunakan mesin coffee grinder dalam pengolahannya. Pemakaian dari mesin coffee grinder dibutuhkan agar proses produksi kopi berjalan lancar dan efektif. Kinerja mesin coffee grinder yakni menggiling biji kopi dengan penggilingan praktis dan mudah.

Tampilan mesin coffee grinder sangat modern dimana kinerjanya sangat handal dan berjalan begitu cepat. Membuat kopi semakin mudah dan praktis dengan menggunakan mesin coffee grinder. Dibandingkan cara manual memang membuat kopi menggunakan mesin coffee grinder tampil lebih mudah dan unggul.

Mesin untuk membuat kopi dengan hasil yang memuaskan dapat Anda miliki langsung lewat Toko Mesin Maksindo. Mesin coffee grinder dari maksindo tersedia dengan kapasitas kecil hingga besar berkualitas dan mutu terbaik.

Peserta yang berminat untuk mengikuti pelatihan bisa mendaftar dan menghubungi kami di :

Jalan Parangtritis km 5,6 Sewon Bantul Yogyakarta

Telp/WA         : +62 838 4023 2332

Email               : Puncatraining@gmail.com