Mengikuti kursus masak menjadi salah satu langkah yang baik untuk memulai sebuah usaha. Karena saat ini banyak yang berfikir bahwa menjadi seorang pedagang atau wirausahawan memiliki resiko yang sangat tinggi. Hal tersebut dapat dilihat dari adanya kerugian, bangkrut dan sebagainya yang nantinya akan dialami. Maka, wirausahawan atau pedagang bagi sebagian orang masih dianggap sangat menakutkan.
Oleh sebab itu, masih banyak para pemuda yang enggan bercita-cita atau bekerja dan menjadi seorang pedagang atau wirausahawan.
Tantangan untuk menghidupkan budaya kewirausahaan tentunya akan dilakukan secara bertahap yang akan dimulai dari adanya program pelatihan bagi masyarakat agar naluri dan jiwa kewirausahaannya dapat ditumbuhkembangkan.
Usaha untuk memperkenalkan dunia kewirausahaan ini kepada masyarakat khususnya di kota Yogyakarta, telah dipandang sebagai sebuah cara untuk menghubungkan pengetetahuan tentang perilaku setiap individu dengan sejumlah keterampilan bisnis yang diperlukan di masyarakat.
Dengan demikian, interaksi antara masyarakat dalam proses pembelajaran dan praktek kewirausahaan akan membantu memberikan nuansa baru di tengah keprihatinan ekonomi yang sedang menimpa negeri ini.
Program kewirausahaan ini dilakukan dengan maksud untuk memberikan pengetahuan dan pengalaman kewirausahaan serta mendorong minat atau motivasi berwirausaha, sebagai tahap awal untuk dapat menjadi sebagai pengusaha yang handal.
Berkenaan dengan hal tersebut, kami selaku pelaku usaha akan mengadakan pelatihan membuat produk usaha kuliner.
Kegiatan ini merupakan langkah positif yang dapat memotivasi generasi muda dalam upaya menciptakan peluang usaha.
Peluang usaha kuliner ini adalah salah satu usaha yang sangat menjanjikan karena kuliner adalah jenis usaha yang paling diminati oleh seluruh kalangan masyarakat.
Kegiatan pelatihan merupakan sebagai bentuk dan usaha yang dilakukan dalam meningkatkan pola pikir wirausaha serta meningkatkan pemahaman masyarakat tentang kewirausahaan dengan tujuan agar terciptanya seorang pengusaha baru nantinya.
Harapannya adanya kegiatan ini adalah mampu melahirkan seorang pengusaha-pengusaha muda yang mampu membuka lapangan pekerjaan.
Setiap peserta yang mengikuti kegiatan pelatihan ini dan telah menerima banyaknya pembelajaran tentang ilmu kewirausahaan dalam berbisnis diharapkan segera terjun langsung ke dunia berwirausaha dan merasakan nikmatnya menjadi seorang pengusaha baru dalam berbisnis kuliner.
Macam Macam Materi Pelatihan Kursus Masak
- Bakso (bakso halus, bakso urat, bakso keju)
- Jajanan Pasar (risol mayo, risoles sayur, kroket kentang, kroket daging, kroket telur, martabak, kue lapis, lumpis)
- Kue kering (nastar, kastangel, good time, putri salju)
- Masakan nusantara (Rawon daging, soto ayam, soto daging, sayur lodeh, gulai, tongseng)
- Masakan sayur (gado-gado, lotek, trancam)
- Aneka sambel (sambel terasi, sambel cabe ijo, sambel mangga, sambel matah)
Apa Saja yang Didapatkan dari Pelatihan
Pelatihan/kursus masak yang akan diberikan, nantinya setiap peserta akan diajarkan bagaimana cara membuat produk kuliner yang telah dipilih oleh peserta. Proses pelatihan ini akan diajarkan oleh trainer yang sudah berpengalaman. Tentunya, peserta yang mengikuti proses pelatihan ini akan mendapatkan sertifikat pelatihan khusus.
Waktu Pelaksanaan Kursus Masak
Pelaksanaan pelatihan kursus masak di Punca Training ini ada beberapa pilihan sesuai dengan kebutuhan peserta, pilih hari luang anda dan jam kursus selama masih kosong.
- Dilaksakan dengan banyak peserta seperti di sekolah, akademi dan kursus reguler lainya jumlah peserta biasanya minimal 3 peserta.
- Memilih 3 menu yang sudah dipilih sebelumnya pada katagori pelatihan makanan diatas
- Dilaksanakan dengan Private , peserta datang ke tempat lokasi punca traning.
- Training Exclusive memberikan training untuk perusahaan atau kelompok dan mitra seperti untuk keperluan usaha, sekolah atau bisnis kuliner lainya.
-
Rundown Acara Pelatihan Kursus Masak
| No | Acara | Jam | Keterangan |
| 1 | Registrasi Peserta | 07:30 – 08.00 | |
| 2 | Pembukaan | 08.00 – 08.20 | |
| 3 | Materi workshop | 08.20 – 10.00 | |
| 4 | Coffe Break | 10.00 – 10.30 | |
| 5 | Praktek Pengolahan makanan | 10.30 – 12.00 | |
| 6 | Istirahat | 12.00 – 13.00 | |
| 7 | Praktek Pengolahan makanan | 13.00 – 15.30 | |
| 8 | Penutup | 15.30 – 15.45 |
